Popis
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Nůž Samura Santoku s čepelí o délce 14 cm se řadí svou velikostí mezi menší nože, přesto toho zvládne stejně jako klasický nůž Santoku. Jeho tvar a velikost jsou přizpůsobeny především krájení, řezání a kouskování potravin. A protože je nejen menší, ale i lehčí, skvěle se hodí i pro časově náročnější úkony. Výhodou stylového Samura Bamboo Santoku nože je jeho dopředu posunuté těžiště. Díky němu není potřeba při práci s nožem vyvíjet takové úsilí. Samozřejmostí jsou vysoké hygienické vlastnosti, a proto je ideální i v rámci HoReCa.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 24,7 cm
Délka čepele: 14 cm
Hmotnost: 67 g
| Hmotnost | 0.067 kg |
| Hmotnost | 67 g |
| Materiál čepele | nerezová ocel |
| Materiál rukojeti | nerezová ocel |
| Záruka | 2 roky |
| Mytí | pouze ruční mytí |
| Název kolekce | BAMBOO |
| Typ nože | santoku nůž |
| Délka čepele | 14 cm |
| Celková délka | 24,7 cm |
| Značka materiálu čepele | AUS-8 |
| Tvrdost | 58 HRC |
| Povrch čepele | nepotažená |
| Barva rukojeti | chrome |