Samura METEORA Kuchyňský plátkovací nůž 20,6 cm (SMT-0045)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Nože z kolekce Meteora značky Samura vynikají svou silou a výjimečným designem. Jejich vzhled i vlastnosti jsou inspirovány meteoritem prolétajícím zemskou atmosférou. Nože Meteora se pyšní dokonalou krásou studené tvrdé oceli čepele a rukojeti kované z jednoho kusu oceli. Díky tomu vzniká dutá rukojeť, která zajišťuje perfektní aerodynamickou přesnost při řezání. Konvexní ostření a použití japonské oceli AUS-10 zabezpečují, že nože SAMURA METEORA krájí suroviny s lehkostí a bez jakéhokoli odporu. Unikátní nadpozemský design nože doplněný malými zářezy na povrchu nikterak nenarušují komfort a praktičnost během práce s tímto nožem. Plátkovací nůž Meteora charakterizuje dlouhá a úzká čepel, která je ideální k přípravě velmi tenkých plátků. Skvěle si proto poradí se sýry, klobásami, masem i rybami. Dokonale tenké plátky jsou tak během chvíle připraveny k servírování. Tento praktický nůž je rovněž oblíbený k přípravě sushi, sashimi rolek nebo jiných oblíbených orientálních pochoutek. 

Doporučujeme ruční mytí.

Celková délka:    33,6 cm
Délka čepele:      20,6 cm
Hmotnost:           171 g