Samura MO-V Stonewash Univerzální nůž 15 cm (SM-0023B)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Praktický a všestranný Samura MO-V Stonewash univerzální nůž s délkou čepele 15 cm patří mezi naprosto základní kuchyňské nože, bez kterých se v kuchyni neobejde žádný kuchař. Tento profesionální japonský nůž bez problémů zastane funkci hned několika specializovaných nožů. Je vhodný k čištění i krájení ovoce a zeleniny, zpracování masa nebo přípravu dušeného masa. Tím ovšem jeho výhody nekončí. Při používání tohoto nože je ovšem vždy lepší zpracovávat suroviny postupně. Čepel nože je vyrobena z jednovrstvé oceli, která nepodléhá korozi. Praktická rukojeť z odolného materiálu je ukončena kovovou zátkou. Speciální povrchová úprava stonewash propůjčuje čepeli výjimečnou tvrdost a vytváří matný strukturovaný povrch.

Doporučujeme ruční mytí.  

Celková délka:    27 cm
Délka čepele:     15 cm
Hmotnost:          96  g