Samura PRO-S Šéfkuchařský nůž 20 cm (SP-0085)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Šéfkuchařský nůž z kolekce PRO-S značky Samura s délkou čepele 20 cm je nepostradatelným pomocníkem každého profesionálního kuchaře. Tento nůž se vyznačuje dlouhou a širokou čepelí, která je ideální především k řezání větších surovin, jako jsou ryby, zelí nebo maso. Tento nůž je nezbytnou součástí startovací sady šéfkuchařů.

Doporučujeme ruční mytí.  

Celková délka:    34,9 cm
Délka čepele:      20 cm
Hmotnost:           220  g