Samura SHADOW Šéfkuchařský nůž 21 cm (SH-0085)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Šéfkuchařský evropský nůž je velkým kuchyňským nožem, který je nepostradatelným a základním kouskem v každé kuchyni. Tento všestranný nůž je charakteristický dlouhou a širokou čepelí. Podobně jako další nože z kolekce SHADOW vyniká jeho čepel černou nepřilnavou vrstvou, která nůž nejen chrání, ale zabezpečuje i optimální výkon při práci. Díky své geometrii je tento nůž vhodný pro tři základní kuchyňské činnosti, a to sekání, krájení a drcení. Čepel o délce 28 cm je vyrobena z jednovrstvé oceli. Vzhledem k tomu, že čepel proniká celou délkou rukojeti, je nůž maximálně pevný a spolehlivý. Samura SHADOW šéfkuchařský nůž se v kuchyni postará o většinu činností a dodá vám maximální jistotu při přípravě vašich oblíbených pokrmů.

Doporučujeme ruční mytí.

Celková délka:    32,7 cm
Délka čepele:      21 cm
Hmotnost:           122 g