Samura SULTAN Plátkovací nůž 21 cm (SU-0045DB)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura SULTAN Plátkovací nůž s délkou čepele 21 cm je základním pomocníkem pro přípravu pokrmů orientální kuchyně. Tento sultánský nůž je obzvláště ideální pro krájení zeleniny a přípravu salátů. Polodlouhý tvar čepele ovšem umožňuje i vykosťování či krájení masa. Vzhledem k vystouplé špičce čepele Tugri je tento nůž často součástí řeznické sady. Čepel Tugri je vyrobena z ultra silné 67-vrstvé damaškové oceli. Tento pro Asii typický nůž má rukojeť z velmi silného a odolného materiálu G-10. Specialitou nože je zakřivená pažba rukojeti, díky které je možné si během krájení odpočinout.

Doporučujeme ruční mytí.

Celková délka:      33,3 cm
Délka čepele:        21 cm
Hmotnost:             189 g