Samura SUPER 5 Nůž Nakiri 17 cm (SP5-0043)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura SUPER 5 Nůž Nakiri s délkou čepele 17 cm v sobě propojuje jak tradiční japonský design, tak prvotřídní moderní technologie, díky kterým nůž drtí, krájí i seká zeleninu. Tajemství nože spočívá především v čepeli, která je ručně kovaná, a to z té nejlepší oceli se střední vrstvou obložení VG-10 a damaškové oceli. Použitím tohoto materiálu získává ocel vysokou odolnost a maximální ostrost po dlouhou dobu. S tímto profesionálním nožem bude doslova hračka nakrájet nejtenčí plátky ovoce či nasekat cibuli. Samura SUPER 5 Nůž Nakiri je ideální volbou pro všechny kuchaře, kteří preferují sekání, a to především kvůli masivní široké čepeli a ostré břitové destičce. Aby nůž perfektně seděl v ruce, má rukojeť, která je vyrobená s z příjemného a na dotek lehkého materiálu micarta, optimální ergonomický tvar. Vzhledem k prvotřídním materiálům vyžaduje nůž pečlivé zacházení a není vhodný pro mytí v myčce.

Samozřejmostí je designové dárkové balení v japonském stylu.

Doporučujeme ruční mytí.

Celková délka:    31,5 cm
Délka čepele:      17 cm
Hmotnost:           234 g

Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení.