Samura SUPER 5 Nůž Santoku 18 cm (SP5-0095)

Kód: SNSPNS
Novinka
Značka: Samura
3 599 Kč 2 974,38 Kč bez DPH
Skladem (>3 ks)

Samura nůž Santoku z kolekce Super 5 je tradiční japonský šéfkuchařský nůž, který je oblíbenou alternativou šéfkuchařskému noži evropského typu. Tento praktický kuchyňský nůž je vyrobený z tvrdé uhlíkové oceli, kovaný a samozřejmě ručně broušený. Bez problémů si tak poradí se zpracováním téměř všech potravin. Výjimkou jsou pouze kosti nebo zmrazené jídlo.

Detailní informace

Detailní popis produktu

SAA_8126(1)Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

 

SP5_0095_wSamura SUPER 5 Nůž Santoku s délkou čepele 18 cm je tradiční japonský nůž. Pro výrobu tohoto nože byla použita tvrdá uhlíková oceli. Nůž Santoku je kovaný a ručně broušený. Tento nůž japonského typu slouží především pro drcení zeleniny, krájení ryb, masa a dalších mnoha surovin. Výjimkou jsou pouze kosti a zmrazené pokrmy. Díky speciálnímu japonskému tvaru čepele Santoku je možné s nožem připravit nejtenčí plátky, aniž byste se museli příliš snažit. Může za to především vysoce kvalitní japonská oceli VG-10 (jádro nože) a 4 vrstvy damaškové oceli (vnější), které po několikastupňovém obráběcím procesu dodají čepeli maximální ostrost a vysokou odolnost. Nůž není určený pro mytí v myčce.

Kuchyňský nůž Santoku Super 5 je dodáván v dárkovém balení s tradičním japonským látkovým pouzdrem.

Po každém použití nůž očistěte (pouze ruční mytí) a osušte. 

Celková délka:    32,2 cm
Délka čepele:      18 cm
Hmotnost:           212 g

 

Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení.

 https://www.traminal.cz/user/documents/upload/Návody/navod-sortiment-samura.pdf

Doplňkové parametry

Kategorie: Nože Samura
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 0.212 kg
Hmotnost: 212 g
Materiál čepele: Damašková ocel 5 vrstev
Materiál rukojeti: Micarta
Záruka: 2 roky
Mytí: nelze mýt v myčce
Název kolekce: SUPER 5
Typ nože: nůž Santoku
Délka čepele: 18 cm
Celková délka: 32,2 cm
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 60 HRC
Povrch čepele: nepotažená
Barva rukojeti: Černo/stříbrná

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: