Popis
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Samura SUPER 5 Nůž Santoku s délkou čepele 18 cm je tradiční japonský nůž. Pro výrobu tohoto nože byla použita tvrdá uhlíková oceli. Nůž Santoku je kovaný a ručně broušený. Tento nůž japonského typu slouží především pro drcení zeleniny, krájení ryb, masa a dalších mnoha surovin. Výjimkou jsou pouze kosti a zmrazené pokrmy. Díky speciálnímu japonskému tvaru čepele Santoku je možné s nožem připravit nejtenčí plátky, aniž byste se museli příliš snažit. Může za to především vysoce kvalitní japonská oceli VG-10 (jádro nože) a 4 vrstvy damaškové oceli (vnější), které po několikastupňovém obráběcím procesu dodají čepeli maximální ostrost a vysokou odolnost. Nůž není určený pro mytí v myčce.
Kuchyňský nůž Santoku Super 5 je dodáván v dárkovém balení s tradičním japonským látkovým pouzdrem.
Po každém použití nůž očistěte (pouze ruční mytí) a osušte.
Celková délka: 32,2 cm
Délka čepele: 18 cm
Hmotnost: 212 g
Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení.
Hmotnost | 0.212 kg |
Hmotnost | 212 g |
Materiál čepele | Damašková ocel 5 vrstev |
Materiál rukojeti | Micarta |
Záruka | 2 roky |
Mytí | nelze mýt v myčce |
Název kolekce | SUPER 5 |
Typ nože | nůž Santoku |
Délka čepele | 18 cm |
Celková délka | 32,2 cm |
Značka materiálu čepele | AUS-8 |
Tvrdost | 60 HRC |
Povrch čepele | nepotažená |
Barva rukojeti | Černo/stříbrná |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.