Nože podle materiálu, Strana 10

Základní sada pro šéfkuchaře je nepostradatelným vybavením každého profesionální kuchaře. Sada kuchyňských nožů je navíc dostupná za výhodnější cenu než při nákupu jednotlivých nožů.

Samura základní sada pro šéfkuchaře je nepostradatelnou součástí každého profesionálního kuchaře. Tato sada obsahuje nejpoužívanější a nejoblíbenější nože, a to nůž na ovoce a zeleninu, univerzální nůž a všestranný šéfkuchařský nůž, které jsou vyrobeny z prvotřídní jednovrstvé oceli AUS 8.

Tento nůž je inspirovaný legendárním japonským mečen Tanto. Díky svému tvaru a délce čepele představuje ideální nářezový nůž, se kterým lze provádět rovnoměrné dlouhé řezy.

Samura nůž Guyto z kolekce OKINAWA vás doslova ohromí, a to svou všestranností a snadnou manipulací. Tento japonský nůž disponuje čepelí s ideální délkou pro dlouhé tahy. Snadno tak vykouzlíte dokonalé plátky sashimi nebo perfektní kousky zeleniny.

Nůž Santoku je japonský šéfkuchařský nůž, který je charakteristický svou špičatou špičkou ostří. Slovo „Santoku“ v překladu zahrnuje tři funkce neboli tři možnosti použití, a to řezání, krájení a sekání.

Samura nůž Yanagiba z kolekce OKINAWA zaujme na první pohled svým designem, který je inspirovaný tradičními japonskými meči. Může za to kombinace jednostranné čepele s rukojetí, která je vyrobená z palisandrového dřeva. Díky této propracované konstrukci a dokonalé geometrii si připravované pokrmy zachovávají přirozenou a unikátní chuť.

Sada kuchyňských nožů Samura ORIGIN obsahuje tři nejpoužívanější a nejpopulárnější kuchyňské nože, a to všestranný šéfkuchařský nůž, praktický plátkovací nůž a univerzální nůž.

Nůž Samura PRO-S je praktickým pomocníkem v kuchyni. Díky své konstrukci a materiálu je vysoce odolný a maximálně spolehlivý. Jedinečná krátká čepel je ideální k čištění a opracování ovoce a zeleniny.

Samura PRO-S Nůž Santoku je oblíbeným japonským šéfkuchařským nožem, který se vyznačuje špičatou špičkou ostří. Jak z názvu vyplývá, "Santoku" v překladu znamená "tři druhy použití" neboli sekání, krájení a řezání.

Praktický plátkovací nůž se vyznačuje velmi tenkou, úzkou a rovnou čepelí, která je vhodná především k přípravě tenkých plátků potravin. Poradí si s masem i rybami. I proto je velmi oblíbený a hojně vyhledávaný při přípravě japonských rybích pokrmů, krájení kousků filé jesetera nebo šunky.

Sada kuchyňských nožů Samura PRO-S se skládá ze dvou nepostradatelných pomocníků v kuchyni, a to praktického univerzálního nože s délkou čepele 11,5 cm a všestranného šéfkuchařského nože s délkou čepele 20 cm.

Sada kuchyňských nožů Samura PRO-S se skládá ze tří nepostradatelných pomocníků v kuchyni, a to praktického nože na ovoce a zeleninu, univerzálního nože se středně velkou čepelí a všestranného šéfkuchařského nože s dlouhou a širokou čepelí.

Sada kuchyňských nožů Samura PRO-S se skládá ze tří nepostradatelných pomocníků v kuchyni, a to praktického nože na ovoce a zeleninu, univerzálního nože se středně velkou čepelí a všestranného šéfkuchařského nože s dlouhou a širokou čepelí.

Šéfkuchařský nůž Samura PRO-S GRAND s délkou čepele 24 cm je vyhledávaným pomocníkem každého profesionálního kuchaře. Tento nůž se vyznačuje dlouhou a širokou čepelí, která je ideální především k řezání větších surovin.

Všestranný kuchyňský nůž je nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni, neboť si poradí s celou řadou kuchyňských procesů - od krájení ovoce a zeleniny, přes uzeniny, až po sýry. Hravě ale zvládne i odstranění šupin z ryb, krájení delikates nebo čerstvého chleba.