Nože podle účelu, Strana 8

Samura na ovoce a zeleninu z kolekce KAIJU je kuchyňský nůž v tradičním japonském tvaru, kdy páteř postupně sestupuje až ke špičce nože. Tento praktický a velmi lehký nůž je skvělým pomocníkem především pro zpracování ovoce a zeleniny.

Nůž Nakiri Samura z kolekce KAIJU vyniká čepelí o délce 17 cm. Tento tradiční japonský nůž je ideálním pomocníkem pro zpracování bylinek a zeleniny. Tento praktický nůž je charakteristický širokou a velmi tenkou a ostrou čepelí. Svou konstrukcí a designem připomíná sekeru. Snadno a rychle tak můžete nakrájet ovoce i zeleninu nebo nasekat bylinky. Při práci nehrozí, že by se plody rozdrtily nebo praskly.

Samura nůž Santoku z kolekce KAIJU  je klasický velký japonský nůž. Tento praktický kuchyňský nůž disponuje dokonalou geometrií, a to díky široké a velmi masivní čepeli v kombinaci s páteří, která postupně klesá až ke špičce nože. Nůž Santoku je oblíbenou alternativou k běžně používanému šéfkuchařskému noži evropského typu.

Samura univerzální kuchyňský nůž je nepostradatelným nástrojem v každé kuchyni. Díky jeho cenové dostupnosti tak představuje nejlepší kousek v kolekci KAIJU. Zajímavý design v kombinaci černobílé čepele a monolitického lití dodává noži jedinečný vzhled. Tento vysoce praktický nůž má ideální velikost, která zaručuje snadnou a příjemnou manipulaci.

Samura keramická tyč o délce 25 cm je univerzálním pomocníkem pro ostření nožů. Výhodou je, že je ji možné použít na jakýkoli materiál čepele - ocel i keramiku. Brusná tyč je ideální pro jednoduchou a rychlou úpravu ostří (ne k broušení) tak, aby byl břit vždy dokonale ostrý.

Samura Keramický nůž na ovoce vyniká svým extrémně ostrým břitem o tvrdosti 82 HRC. Díky tomu dokonale zvládne nejen čištění čerstvé nebo vařené zeleniny, ale poradí si i s tvrdým nebo naopak velmi měkkým ovocem.